Lauréats 2018
Nicolas Moser
Seftigen
boucher-charcutier
Formateur: Dorfplatz-Zentrum Moser Muster SA, Seftigen
Andrea Gisler, Arth
Gestionnaire du commerce de détail
Formateur: Boucherie Sternen, Arth
Fernando Marchelli Quintanilla
Bâle
boucher-charcutier
Bell Food Group, Bâle, Moyen 5,5