Lauréats 2016
Marlis Brülisauer
Haslen
bouchère-charcutière
Formateur: Breitenmoser Fleischspezialitäten AG, Appenzell
Sandra Rempfler, Haslen
bouchère-charcutière
Formateur: Breitenmoser Fleischspezialitäten AG, Appenzell
Laura Maissen, Trun
bouchère-charcutière
Formateur: Stadt-Metzg AG, Ilanz
Vanessa Cordey
Mollie-Margot
bouchère-charcutière
Bell Suisse S.A., Cheseaux-sur-Lausanne, Moyen 5,7
Joel Donatsch
Bubendorf
boucher-charcutier
Bell Suisse S.A., Bâle, Moyen 5,5