Metzgerei Gygax AG, Lützelflüh
Monika und Adrian Gygax
Metzgerei Herrmann AG, Sulgen
Werner Herrmann und Werner Meier
Metzgerei Müller, Baden
Thomas und Sibylle Müller
Raymond Flury, Berufsbildner, Hinwil
Raymond Flury und Rea Fruet
Olivier Niederhäuser, Viandes et plus, Evilard
Olivier und Nadine Niederhäuser
Boucherie de Marsens S.à.r.l., Marsens
Norbert Tinguely
Dorfmetzg N. Jud GmbH, Benken
Niklaus und Sabrina Jud
Metzgerei Jakob Aerne, Sursee
Jakob und Claudia Aerne
Boucherie St Hubert, Le Noirmont
Francis und Daniela Sauser
Boucherie "Chez Eddy", Monthey
Eddy Farronato und Françoise Métrailler
Metzgerei Weber, Buttikon
Daniel und Daniela Weber
Kern Metzgerei AG, Ennenda
Urs Kern
Metzgerei Aeschlimann, Uettligen
René und Regula Aeschlimann
Boucherie Paupe Sàrl, Courroux
Roland und Marie-Claude Paupe
Metzgerei Gebrüder Strässle, Suhr
Yves Strässle und Ralf Lüthi
Stadt-Metzg, Ilanz
Jean-Claude und Iris Zimmermann
Metzgerei Doggwiler, Luzern
Urs Doggwiler und Susi Hofstetter
Dorfmetzgerei Nussbaum, Reutigen
Franz und Helene Nussbaum
Chämi Metzg AG, Fislisbach
Marcel und Sibylle Wüest mit Nachwuchs
Boucherie Armand Devallonné, Lucens
Armand und Francine Devallonné
Metzgerei Gebrüder Otto und Paul Mühle, Härkingen
Otto und Heidi Mühle
Littauer Metzg, Littau
Hans-Jörg und Bernadette Müller
Metzgerei Rebstock, Seengen
Erich und Irene Gloor
Metzgerei Jucker, Kollbrunn
Peter und Hansruedi Jucker
Buuremetzg AG
Gstaad
vertreten durch Rolf von Siebenthal und Daniel Schläppi
Margrit und Franz Fässler
Appenzell
Martine und Romain Paratte
Saignelégier
Theres und Richard Felder
Metzgerei Felder GmbH, Entlebuch
Roberto Luisoni
Macelleria Luisoni SA, Lugano
Renate und Urs Stiffler
Paul Stiffler & Söhne Metzgerei AG,
Davos Platz
Cyrille Bagnoud
Chermignon
Karl Bitzi
Bitzi Metzg AG, Hitzkirch
Josiane und Jean-Jacques Schwab
Cormoret
Bruno und Emil Gröbli
Metzgerei zum Ochsen, Dietfurt
Roland Guex
Grenchen
Robert Berwert
Oberurnen
rechts
Beat Eggs
Reckingen VS
links
Pierre Bilat
Les Bois
Stutzer + Flüeler AG
Kerns (3. + 2. von rechts)
Urs Röthlisberger
Dürrenroth
Robert Haas
St. Urban
René Dusser
Schwyz
Rolf Sager
Waldkirch SG
Philippe Domon
Alle
Robert Neff
Rain
Hans-Peter Bieri
Schangnau
Franz Schuler
Rothenthurm
Rainer
und Markus Heinzer, Muotathal
Bernard Limat
Prez-vers-Noréaz
Ernst Lüthi
Hausen AG
Fritz Oesch
Oberdiessbach
Alfred Scholl
Selzach
Hans Felder
Seewen SZ
Ueli Zeller
Herisau
Emil Suter
Thayngen