Wirkungsfelder

Was die Stiftung fördert

Hermann Herzer war überzeugt: Nur Können, Ethos und Engagement genügen den Anforderungen der Branche. Die drei Stiftungsbereiche folgen dieser Überzeugung – sie fördern das Lernen, ehren die Leistung und unterstützen das Wissen.

01
Weiterbildung
Stipendien und finanzielle Beiträge für Berufsangehörige der Fleischwirtschaft, die ihre Qualifikation gezielt vorantreiben.
02
Honorierung
Auszeichnungen für herausragende Leistungen: Lehrbetriebe, Metzgermeister, Betriebsleiter Fleischwirtschaft und der Hermann Herzer Preis.
03
Wissenschaft
Unterstützung von Forschungs- und Entwicklungsarbeiten, Dissertationen und Facharbeiten zugunsten der Schweizer Fleischwirtschaft.
Hermann Herzer 6 Edit
Hermann Herzer 1902 – 1975
Stifter

Ein Metzger, der die Zukunft seines Berufs vorausdachte

Hermann Herzer wuchs in einer Industriellenfamilie auf und wählte das Metzgerhandwerk. Sein Ausbildungsweg führte ihn früh ins Ausland – unter anderem nach Chicago, dem damaligen Zentrum der Fleischindustrie.

Das dort gewonnene Wissen brachte er ins schweizerische Fleischunternehmen Bell, dessen Direktion er über Jahrzehnte prägte. Ein Jahr vor seinem Tod gründete er die Stiftung, die seinen Namen trägt und seinen Auftrag weiterführt.

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Organisation

Die Stiftung wird von einem ehrenamtlichen Stiftungsrat geführt. Erfahren Sie mehr über die Organisation und die Menschen dahinter.

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