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title: "Foundation Hermann Herzer"
description: "Depuis 1977, la Foundation Hermann Herzer soutient la formation continue, les distinctions et la recherche dans l'économie carnée suisse."
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updated: 2026-09-24
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# Foundation Hermann Herzer

> Depuis 1977, la Foundation Hermann Herzer soutient la formation continue, les distinctions et la recherche dans l'économie carnée suisse.

Domaines d'action

## Ce que la Fondation soutient

Hermann Herzer en était convaincu : seules la compétence, l'éthique et l'implication répondent aux exigences de la branche. Les trois domaines d'action de la Fondation suivent cette conviction – ils encouragent la formation, honorent la performance et soutiennent le savoir.

[01 Formation continue Bourses et contributions financières pour les professionnels de l'économie carnée qui font progresser leur qualification de manière ciblée. →](https://dev.hhs2.wedot.li/fr/formation-continue)

[02 Distinctions Distinctions pour des prestations remarquables : entreprises formatrices, maîtres bouchers-charcutiers, chefs d'exploitation de l'économie carnée et le Prix Hermann Herzer. →](https://dev.hhs2.wedot.li/fr/distinctions)

[03 Recherche Soutien à des travaux de recherche et de développement, à des dissertations et à des travaux de diplôme en faveur de l'économie carnée suisse. →](https://dev.hhs2.wedot.li/fr/recherche)

Hermann Herzer 1902 – 1975

Le fondateur

## Un boucher qui a anticipé l'avenir de son métier

Hermann Herzer a grandi dans une famille d'industriels et a choisi le métier de boucher-charcutier. Sa formation l'a conduit très tôt à l'étranger – notamment à Chicago, alors centre de l'industrie de la viande.

Il a apporté le savoir ainsi acquis à l'entreprise suisse de la viande Bell, dont il a marqué la direction pendant des décennies. Un an avant sa mort, il a créé la fondation qui porte son nom et perpétue sa mission.

[En savoir plus](https://dev.hhs2.wedot.li/fr/le-fondateur)

Organisation

## La Fondation est dirigée par un Conseil de fondation bénévole. Découvrez son organisation et les personnes qui la portent.

[Vers le Conseil de fondation](https://dev.hhs2.wedot.li/fr/organisation) [Nous contacter](https://dev.hhs2.wedot.li/fr/contact)